UHPLC

A: H₂O (0.1% FA)

B: H₂O (0.1% FA)/ACN 1:1 v/v

0.0 – 1.0 min 10 % B

1.0 – 4.0 min 10 % - 100 % B

4.0 – 5.0 min 100 % B

0.6 ml/min

10 µl

30 °C

MSQ Plus, ESI negative mode,

Needle 4.5 kV, coneV 75 V,

Probe temperature 350 °C

selected SIM Scans (grouped)

Gallic Acid; Chlorogenic Acid; Catechin; Epicatechin; Rutin; Kaempferol-3-o-rutinoside; Myricetin; Quercetin 

1. Gallic Acid                                              m/z = 169
2. Chlorogenic Acid                                  m/z = 353
3. Catechin                                                  m/z = 289
4. Epicatechin                                             m/z = 289
5. Rutin                                                        m/z = 610
6. Kaempferol-3-o-rutinoside                   m/z = 593
7. Myricetin                                                m/z = 317
8. Quercetin                                                m/z = 301